Aplicaţii ale aditivilor şi ingredientelor în industria alimentară

Aplicaţii ale aditivilor şi ingredientelor în industria alimentară
Autori: 
Constantin Banu (coordonator)
Format: 
17x24 cm, copertă legată
Nr. pagini: 
880
ISBN: 
978-973-7725-70-7
Editura: 
ASAB Bucureşti
Anul aparitiei: 
2010
Pret: 
76.3 RON (include TVA)
©Copyright TEHNO FOOD 2018