Merceologie alimentară. Metode şi tehnici de determinare a calităţii

Merceologie alimentară. Metode şi tehnici de determinare a calităţii
Autori: 
Neicu Bologa, Georgeta Bărbulescu, Alexandru Burda
Format: 
17x24 cm, copertă broşată
Nr. pagini: 
162
ISBN: 
973-749-179-4
Editura: 
Universitară Bucureşti
Anul aparitiei: 
2009
Pret: 
21.5 RON (include TVA)
©Copyright TEHNO FOOD 2018